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Paniers gourmands composés de produits du terroir
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Produits du terroir de la Ferme des Garennes

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La ferme des garennes est tenu par Daniel et Sébastien Gloutons (père et fils), quatrième génération d'éleveur de boeuf et de veau en Corrèze. Les veaux, élevés selon la tradition, sont engraissés pendant six à sept mois afin d'obtenir une qualité de viande supérieur.

Depuis le printemps 2008, la ferme des Garennes a repris la fabrication des recettes traditionnelles de charcuterie de Daniel Mazaleyrat (confit de foie de porc, pâté aux craterelles et autres foies gras appréciés d'une large clientèle), charcutier de Vigeois ayant pris sa retraite bien méritée. La gamme s'enrichit désormais des recettes des produits de la ferme des Garennes (sauté de veau, boeuf bourguignon, paupiettes de veau et autre pot au feu...).

Quelques recettes à base de porcs d'un élevage voisin, nourris avec les céréales récoltées sur la ferme, viennent compléter cette gamme de produits du terroir de haute qualité gustative.

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