Produits du terroir de la conserverie Lapeyrie

La "Conserverie Lapeyrie", créée en 1988 par Jacques Lapeyrie, propose toute une gamme de produits élaborés selon de vieilles recettes périgourdines.

Ancien éleveur d'oie et de canard, il se fournit désormais auprès des meilleurs éleveurs locaux afin de se concentrer avec son fils Antoine au développement de la conserverie. Devant le succès des préparations culinaires originales et raffinées d'Antoine, ancien cuisinier de la présidence, et régulièrement médaillées au concours agricole de Paris, la conserverie prospère.

Chaque année une nouvelle recette vient élargir une gamme déjà bien fournie (Aiguillettes de canard sauce paysanne, Terrine limousine à la châtaigne, Fricassé de canard aux myrtilles, etc...).

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