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Vinaigres et Moutardes Champ's

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C'est en Picardie que depuis 1952 cette maison familiale élabore avec talent des vinaigres à base de vin de champagne. Ceux-ci sont affinés en fûts de chêne et aromatisés par macération de plantes.

Puis vint, dix années plus tard, la création de la moutarderie, reprenant les méthodes de fabrication à l'ancienne à la meule de moulin, principe déjà utilisé au xvème siécle.

La réputation des vinaigres et des moutardes Champ's a dépassé nos frontières et ce savoir-faire fait partie des trésors de notre patrimoine culinaire.

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