Haviorig
L’Haviorig : le véritable caviar de la mer !
Cette spécialité de Douarnenez est une gourmandise rare et précieuse.
Composé d'oeufs de poissons et de concentré de tomates, ce véritable caviar de la mer se déguste à l’envie : à l’apéritif, avec des fruits de mer et des poissons frais, et même en farce dans des tomates ou des avocats ! Si vous ne connaissez pas encore ce produit raffiné, essayez-le… Vous ne pourrez plus vous en passer.
Ingrédients: œufs et laitance de poissons (65%), huile de tournesol, eau, concentré de tomates, sel, amidon transformé de maïs, vinaigre, épices (dont céleri), aromates.
Poids: 75g
Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
Tartiner sur des toasts à l’apéritif avec un filet de citron, proposer en accompagnement avec des fruits de mer et des poissons frais, en sauce mélangé à une mayonnaise ou en farce, dans des tomates ou des avocats. Accorder avec le vin blanc sec de votre choix.
Servir frais.
Producteur du produit
Riche d'une longue tradition de conserveurs, la Pointe de Penmarc'h transforme en ses ateliers le produit de la pêche des petits ports côtiers bretons. Cette pêche tra...
Commentaires des internautes
Je ne connaissais pas ce produit, mais je me régale avec du Haviorig.
Dommage, une fois ouverts ces produits ne se conservent pas longtemps !
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