Préparation pour Rhum Arrangé "Les Grègues"
Rhum arrangé « Les Grègues » : pour confectionnez votre Rhum maison
Située dans le sud sauvage de l’île de la Réunion, la plaine des Grègues a donné son nom à cette recette typique : la Préparation pour Rhum arrangé « Les Grègues » est en effet un mélange d’épices, de feuilles et de zestes d’agrumes qui vous permet de préparer vous-même votre digestif.
Plongez le mélange dans un litre de Rhum blanc, sucrez au sucre de canne à votre convenance, laissez macérer un mois… C’est prêt ! Imprégnée de mille saveurs, la boisson s’utilise aussi pour parfumer vos confitures, vos pâtisseries ou vos salades de fruits.
Ingrédients: feuilles de citronnelle (6%), feuilles de thé (6%), feuilles d'orange (6%), zeste de citron (32%), cossette de gingembre (25%), cossette de curcuma (25%).
Poids: 30g
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
Pour préparer et réussir un litre de Rhum arrangé, ajouter le contenu du sachet à un litre de Rhum blanc. Ajouter, selon les goûts, du sucre roux ou du sirop de canne. Laissez macérer un mois. Utiliser aussi ce produit pour les Punch maison, les pâtisseries, les confitures, les salades de fruits et les pâtes à crêpes.
Soyez le premier à laisser un commentaire