Poivre de Séchuan Fagara
Un poivre aromatique et non piquant.
Les fruits se composent de deux partie : une coque granuleuse, rouge non piquante et aromatique et une graine noire, dure et légèrement amère. Issu d'une variété chinoise de frêne épineux récoltées dans la région de Szechueng à l'est de la Chine.
Le poivre de Séchuan possède des notes boisées et un goût acidulé.
Poids: 50g
4.40 €
Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
Le poivre de Séchuan accompagne parfaitement les poissons, crustacés et foie gras. Il parfumera marinades, terrines et autres curries...
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