Poivre de Muntok
Un poivre aux arômes de pipérine et de résine.
Le poivre de Muntok se récolte sur l'île de Bangka près de Java.
Les grains de couleur blanc crème développe un arôme vif et chaleureux avec une note un peu animale. Sa saveur douce est légèrement piquante.
Poids: par 100g
3.20 €
Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
Le poivre de Muntok se marie avec les volailles, le foie gras, le veau, les pâtes, le riz et des fruits comme le melon ou l’avocat.
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