Poivre gousses Selim
Poivre aromatique et légèrement piquant.
Le Sélim, provenant d'Afrique tropicale (aussi surnommé Kili ou poivre de Guinée), se présente sous la forme d’un long haricot. Il se caractérise par un nez résineux et très aromatique avec des tonalités fraiches rappelant l’eucalyptus. En bouche il possède une saveur légèrement piquante rappelant le Cuberbe et la Muscade.
Poids: 50g
9.00 €
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Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
La légère amertume et le discret piquant du poivre Sélim se marient parfaitement avec les légumes, les potées et les gratins.
Il faut moudre la gousse avec un moulin céramique ou à Noix de Muscade.
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