Sésame Doré

Entre dans la fabrication de l’houmos.

Les graines de sésame sont utilisées dans les salades, le pain, les sauces, les vinaigrettes.

La fabrication de l’houmos : réduire les graines en purée jusqu’à formation d’une pâte, y ajouter du citron et l’ail, puis intégrer le mélange (appelé « tahiné ») avec la purée de pois chiche.

Poids: 100g