Cardamome Verte
La cardamome verte apporte une note exotique à vos préparations.
Utiliser la cardamome dans les poissons en papillote, le canard à l’orange, les viandes blanches, les légumes secs et le riz.
Poids: par 50g
5.00 €
Nos conseils de dégustation ou d'utilisation
Pour libérer tout l’arôme des graines de cardamome, il faut retirer leur capsule verte juste avant de les utiliser, les graines ressemblent alors à celles de la maniguette qui est une proche cousine. Il faut ensuite les griller quelques quelques instants à sec dans une poêle chaude.
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