Le Florilège malin de l'amateur de vin

Plébiscité par des professeurs de sommellerie !

Résultat d'un travail de recherches et d'enquêtes de deux années mené en France et dans le monde, ce livre de 336 pages regroupe un maximum d'information disponible sur l'univers des vins.

Plébiscité par des professeurs de sommellerie, diverses associations et organisations de restaurations, cet impressionnant travail de synthèse renseignera de la meilleur façon tous les passionnés de vins.

Les trois parties du livre:

1- Tout du vin et des vignobles:

Cépages, mets et vins, collections, dictionnaire viti-vinicole, les grandes dates, documentations, musées et tourisme viticole, confréries, contenants, la cave, les acteurs du vin, températures de dégustation, les millésimes (la synthèse objective de 78 professionnels du vin), etc...

2- Les vignobles français:

Description des régions viticoles avec cartes, appellations, cépages, crus: Vallée de la Loire, Bordelais, Jura/Savoie/Bugey, Bourgogne, Languedoc/Roussillon, Champagne, Rhône, Est (Alsace/Lorraine), Sud-Ouest, Massif Central, Sud-Est (Provence/Corse), ...

3- Les vignobles du monde:

Description de 59 pays avec carte, appellations (si elles existent !), cépages: de l'Afrique du Sud au Zimbabwe en passant par l'Italie, l'Allemagne, le Chili, le Japon, les Etats-Unis, le Brésil, la Suisse, la Hongrie, le Luxembourg, le Portugal, la Roumanie, l'Espagne, l'Australie, Saint-Marin, etc...